Schweinisches Geflügel

Hähnchen im Speckmantel mit Honig-Senf-Marinade

500 Gramm Hähnchenbrust

200 Gramm Frühstücksspeck

5 EL Honig

5 EL Senf mittelscharf

5 EL Apfelessig

Ofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen

Hähnchen in fingerdicke Streifen schneiden und anschließend jeweils in eine Scheibe Bacon wickeln

5 Esslöffel Honig, 5 Esslöffel Senf, 5 EL Apfelessig vermischen und die Sticks bestreichen.

Auf einem Blech verteilen und ca. 30 Minuten braten.

Nach der Häflte der Zeit die Stücke noch einmal mit Marinade bestreichen und wenden.

Sollte der Bacon noch nicht kross genug ist, kurz die Grillfunktion zuschalten.

Dazu passt Salat oder Süßkartoffeln