Apfel-Zwiebel-Aufstrich "Griebenschmalz"

5 EL Olivenöl

100g säuerliche Äpfel

120g Zwiebeln

50g Sonnenblumenkerne

Optional 1 Knoblauchzehe

Etw. Zitronensaft und Kräutersalz

Öl erhitzen, klein gewürfelte Äpfel, Zwiebeln, gepressten Knoblauch und Sonnenblumenkerne hinzugeben, 5 Min dünsten, pürieren und mit Kräutersalz abschmecken. 

Haltbarkeit: 1 Woche im Kühlschrank