cleaner Coleslaw

1/2 Kopf Weißkohl
3 Karotten
1 Zitrone
300 Gramm Joghurt
20 Gramm Senf
1 Schuss Süßstoff o. 1 EL Honig
Salz, Pfeffer, Kümmel



Kohl und Karotten klein hobeln, salzen und pfeffern und mit dem Saft der Zitrone mischen.
Nun mindestens eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
Jogurt, Senf untermischen und mit der Süße abschmecken und noch einmal nach würzen.
Am besten über Nacht in den Kühlschrank geben und am nächsten Tag verzehren, dann ist der Geschmack durchgezogen.

Kommentare